• Najnowsze wpisy

    • Pszenica ozima – najlepsze odmiany na 2021 rok
    • Jak pozbyć się cellulitu?
    • Dieta wegańska – co warto o niej wiedzieć?
    • Zakupy żywności – dlaczego zawsze powinno się czytać etykiety?
    • Grypa a przeziębienie – różnice, który pozwolą prawidłowo rozpoznać chorobę
  • Najnowsze wpisy

    • Pszenica ozima – najlepsze odmiany na 2021 rok
    • Jak pozbyć się cellulitu?
    • Dieta wegańska – co warto o niej wiedzieć?
    • Zakupy żywności – dlaczego zawsze powinno się czytać etykiety?
    • Grypa a przeziębienie – różnice, który pozwolą prawidłowo rozpoznać chorobę
  • Kategorie

    • Ciąża
    • Dziecko
    • Fitness i sport
    • Inne
    • Uroda
    • Zdrowie
    • Żywienie
  • Ciąża
  • Dziecko
  • Fitness i sport
  • Uroda
  • Zdrowie
  • Żywienie
  • Inne

Dieta bezglutenowa – co warto o niej wiedzieć?

Listopad 7, 2015

Dieta bezglutenowa jest obowiązkiem w przypadku osób chorych na celiakie lub z alergią na ten składnik. Od jakiegoś czasu można zaobserwować swego rodzaju „modę” na niejedzenie glutenu wśród osób całkiem zdrowych. Czy gluten jest szkodliwy, skoro tyle osób z niego rezygnuje? Spróbujemy udzielić odpowiedzi na powyższe pytanie.

Mówi się, że podczas stosowania diety bezglutenowej można znacząco schudnąć i poczuć się lepiej. Zwolennicy takiego sposobu odżywiania twierdzą, że ospałość i ociężałość miną natychmiast po odrzuceniu produktów typu pieczywo, makarony, słodycze i innych zawierających ten składnik. Prawdą jest jednak, że gluten nie zaburza pracy układu pokarmowego, a odrzucenie go może nawet być szkodliwe dla zdrowia. Niewłaściwie stosowana dieta nie dostarcza potrzebnych organizmowi składników odżywczych. Mimo to, dieta bezglutenowa ma coraz więcej zwolenników.

 

W przypadku diety bezglutenowej produktami bezpiecznymi są między innymi:

  • mąka kukurydziana, ryżowa, sojowa, gryczana,
  • proso,
  • amarantus,amarantus-gluten
  • komosa ryżowa,
  • kasza jaglana,
  • orzechy,
  • soczewica,
  • ciecierzyca,
  • sezam,
  • siemię lniane,
  • ziarna słonecznika.

W przypadku alergii na gluten lub osób chorych na celiakie, najlepszym rozwiązaniem jest kupowanie produktów oznaczonych licencjonowanym znakiem przekreślonego kłosa, ponieważ są one kontrolowane pod kątem braku zawartości glutenu. Niezwykle ważne jest również czytanie etykiet.

Zanim przejdziesz na dietę bezglutenową, koniecznie skonsultuj się z dietetykiem. Przez brak wystarczającej wiedzy, możesz nie dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych do funkcjonowania składników odżywczych,
a w takiej sytuacji może to by przynieść poważne konsekwencje dla Twojego organizmu!

Udostępnij

Zdrowie  / Żywienie

Eco-Vit PL
Eco-Vit PL
Eko-Vit PL to miejsce, w którym znajdziesz najważniejsze dla Ciebie informacje dotyczące zdrowego trybu życia.

Powiązane wpisy

  • Cholesterol – jaki wpływ ma na Twoje zdrowie?Cholesterol – jaki wpływ ma na Twoje zdrowie?
  • Wegetariańskie odpowiedniki mięsnych potrawWegetariańskie odpowiedniki mięsnych potraw
  • Poznaj zdrowotne właściwości rukoli!Poznaj zdrowotne właściwości rukoli!
  • Korzyści picia kawy – zdrowie, uroda i psychikaKorzyści picia kawy – zdrowie, uroda i psychika
  • Dieta wg grupy krwi – podstawowe zasadyDieta wg grupy krwi – podstawowe zasady

Leave a reply


Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Ostatnie wpisy

    • Pszenica ozima - najlepsze odmiany na 2021 rok
      Marzec 29, 2021
    • Jak pozbyć się cellulitu?
      Kwiecień 19, 2020
    • Dieta wegańska - co warto o niej wiedzieć?
      Kwiecień 15, 2020
    • Zakupy żywności – dlaczego zawsze powinno się czytać etykiety?
      Styczeń 15, 2020
    • Grypa a przeziębienie - różnice, który pozwolą prawidłowo rozpoznać chorobę
      Grudzień 31, 2019
  • Cytat

    sztuka życia to cieszyć się małym szczęściem
  • Polecane

    • Pestka z awokado
    • Dieta TLC
    • Fryzury na wesele



© Copyright EcoVit