Wraz z rosnącym problemem globalnego ocieplenia pojawia się coraz większe zainteresowanie ekologią. Oprócz dbania o środowisko poprzez segregację odpadów czy możliwą eliminację plastiku, popularne staje się również zdrowe ożywianie. Większość marketów ma w swojej ofercie dział z ekologiczną żywnością, gdzie można znaleźć unikatowe produkty, powstałe w zgodzie ze środowiskiem. Nie każdy jednak lubi robić zakupy w domach towarowych. Tu właśnie potencjał mają małe sklepy, w których możemy uniknąć tłumów i otrzymać fachowe doradztwo.
Ekologiczna żywność kluczem do zdrowej diety
Ludzie często zadają sobie pytanie, czym tak naprawdę jest żywność bio. Czy cokolwiek daje jej spożywanie? A może to tylko zabieg marketingowy, przez który płacimy znacznie więcej za te same produkty? W tym wypadku cena, jest jak najbardziej adekwatna do produktu. Żywność ekologiczna jest droższa, ponieważ wysokie są koszty jej pozyskania. W toku produkcyjnym nie zostaje pozbawiona ważnych dla organizmu substancji odżywczych, witamin i minerałów, dlatego jest zwyczajnie lepszej jakości. Producenci ekologiczni muszą zmierzyć się z licznymi, niekiedy rygorystycznymi zasadami. Ważna jest tu czystość gleby, eliminacja tanich i sztucznych nawozów oraz wysokiej jakości pożywienie dla hodowanych zwierząt.
Produkty, oznaczone certyfikatem bio, mają niekiedy ponad połowę więcej wartości odżywczych, które są niezwykle cenne dla naszego organizmu. Dlatego ludzie są w stanie zapłacić wyższą cenę w zamian za gwarancję jakości.
Dlaczego akurat sklep?
Z badań przeprowadzonych przez agencję TNS wynika, że ponad milion Polaków regularnie kupuje żywność ekologiczną, a 26% deklaruje, że chce kupować ją częściej.
Jak wyżej wspominałam, wiele ludzi nie lubi robić zakupów w marketach. Jest w nich masa produktów, co utrudnia podjęcie wyborów. Pracownicy są najczęściej zajęci wykładaniem towaru, a jeżeli już uda się ich zlokalizować, ich pomoc najczęściej kończy się na wskazaniu odpowiedniej alejki. Uciążliwe jest również długie stanie w kolejkach, oraz tłum ludzi i głośna muzyka.
Ludziom cierpiącym na nietolerancję laktozy czy glutenu zdrowa żywność przyniosła wiele korzyści. Rynek produktów organicznych oferuje szeroką gamę zamienników, dzięki czemu nie muszą wykluczać ze swojej diety ulubionych potraw.
Kontakt z klientem jest również niezwykle ważny. Sklep ze zdrową żywnością w Krakowie cechuje się bardzo profesjonalnym podejściem do klienta. Odwiedzając to miejsce można dowiedzieć się różnych ciekawostek o zdrowym odżywianiu czy poznać najzdrowsze produkty, które powinny znaleźć się w codziennej diecie. Klient chętniej uda się do miejsca, gdzie zostanie dobrze potraktowany i ma pewność, że dokonał dobrego zakupu.
Jeżeli zastanawiasz się, czy sklep ze zdrową żywnością to dobry pomysł na biznes, myślę, że uzyskałeś już odpowiedź. Rosnąca na popularności moda na zdrowe odżywianie tworzy zapotrzebowanie na produkty tego typu, a to z pewnością jest kluczem do udanego biznesu.
źródło zdjęcia: pixabay.com
Leave a reply